Home > Products > Chemicals > Food Additives

2 - methyl pyrazine
CAS: 109-08-0  FEMA: 3309
Synonyms: Methyl-Pyrazine;
             2-Methyl-1,4-diazinen 
Molecular formula: C5H6N2
Aroma: baking, coffee, Fried peanuts
Appearance: colorless to pale yellow liquid
Content (gas chromatography) : 99% or greater
Refractive index (@ 200 c) : 1.504
Relative density (@ 200 40 c/c) : 1.03
Flash: 50 0C
USES:Mainly used to roast food, cold drinks, tobacco
S ested usage: 1-10 PPM
Packing: sealing good aluminum.
Net weight: 1000 g.
Storage:
Add 0.1% of butylated hydroxytoluene as stabilizer, stored in a cool and dry place, inside space under the security permission as small as possible, and nitrogen protection.When stored more than 6 months, needs to undertake the quality of product before use