Home > Products > Chemicals > Food Additives

                     Natural Food Additive Gardenia Yellow

Product Description:

CAS No.: 94238-00-3

Molecular Formula: C44H64O24

Molecular Weight: 977.21

Appearance: Yellow fine powder

Herb Source:Fruit of Gardenia

Test Method: HPLC
Color value E(1%,1cm,440+/-5nm): 30-550

 Application:

Gardenia Yellow, a pure natural and water soluble food color ,is extracted from the gardenia fruit of madder family (Gardenia jasmimoides ELLIS) by the process of crushing, extracting, filtrating, purifying, concentrating, sterilizing, spraying & drying.
Gardenia Yellow is a yellow powder, can be dissolved in water and alcohol solution easily. It has a good resistance to light and temperature in neutral and weak alkaline mediums.

●Food  industry

●Health & Daily Chemicals

●Medicine industry

Function:
●Gardenia yellow can be used as coloring in the production of beverage, wine, cake, ice-cream, ice-lolly, preserved fruit, expansion food, jelly, flour cake, candy.etc

● Liver protection and benefiting gallbladder.

● With the function of sedation, bleeding stanching, dispelling swelling.

● With the function of dispelling heat, eliminating irritability, diuretic, cooling blood and detoxification. 

● with the function of treating cardiovascular diseases.

Packaging details:

Net weight: 25kg/drum. Double plastic-bag inside, aluminum foil bag paper or fiber drum outside

Storage: Powder is packed with 10kg or 20kg carton or plastic drum with inner plastic bags

Shelf Life: 2 years if properly stored.